2016年10月19日(水曜日)、グルメ部会は第22回の例会を古都、鎌倉の瑞泉寺近くの隠れ家的レストラン、中国料理店「凛林」にて開催しました。
凛林の特徴は中国精進料理・薬膳料理です。昔から伝わる精進料理の技法、特に油をあまり使わない方法を用い、手間を惜しまず、素材の美味しさを生かす仕上がりです。今回は旬の上海蟹コース料理を楽しみました。
当日は快晴、鎌倉駅に集合した会員は迎車・タクシー・バスまた健脚のご希望者は徒歩で・・・凛林に到着しました。募集は当初、24名でしたが半日で満席、その後も応募が続いたため、貸切に変更し、31名の宴席となりました。
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凛林の特徴は中国精進料理・薬膳料理です。昔から伝わる精進料理の技法、特に油をあまり使わない方法を用い、手間を惜しまず、素材の美味しさを生かす仕上がりです。今回は旬の上海蟹コース料理を楽しみました。
当日は快晴、鎌倉駅に集合した会員は迎車・タクシー・バスまた健脚のご希望者は徒歩で・・・凛林に到着しました。募集は当初、24名でしたが半日で満席、その後も応募が続いたため、貸切に変更し、31名の宴席となりました。
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